Зеленый салат с авокадо (рецепт) + мои новости

Привет, друзья! У меня за последнее время накопилось так много разных рецептов (и блюд, и красоты), и вот я наконец решила их выложить! С одной стороны, рецепты простые и незамысловатые, но с другой — может, я вам подам идею и вы сделаете что-то подобное. Поэтому приглашаю подписаться на новые выпуски моего блога, чтобы получать свежие статьи себе на почту!

Первым таким рецептом будет зеленый салат с авокадо.зеленый салат

 

В составе будет много разных «травок» (имею ввиду айсберг, шпинат и т.д.), я их просто обожаю: они безумно полезны, обладают минимальной калорийностью и придают блюду объем, что позволяет меньше съесть. «Траву», естественно, можно взять другую: обычный листовой салат, руккола, лола россо, лола бьянко, «микс салат» и т.д.

Итак, ингредиенты (на 2 порции):

  • салат айсберг — ½ часть
  • шпинат — 2 пучка
  • огурец -2 шт.
  • авокадо — ½ часть
  • пармезан — 100г
  • оливковое масло или масло виноградных косточек — пару ст.л.
  • бальзамический уксус — 1 ст.л.
  • соль, перец, пряности по вкусу

Полезные свойства продуктов

Я не умею и не хочу писать маленькие статьи, поэтому хочу рассказать вам о всех ингредиентах подробно.

Салат «Айсберг« обладает энергетической ценностью всего в 14 ккал и состоит на 96% из воды! Это лидер среди диетических продуктов, его можно кушать в неограниченных количествах и даже не думать о том, что вы поправитесь! К тому же в салате «Айсберг» содержатся такие витамины и микроэлементы, как фолиевая кислота, ниацин, рибофлавин, тиамин, витамин К, Е, А, С, калий, фосфор, железо, цинк (в 80 г содержится суточная норма!) и т.д.

Шпинат очень полезен для нашего организма! Обладая калорийностью в 22 ккал, в нем содержится большое количество витамина А, С, витаминов группы В (в частности очень много фолиевой кислоты, так необходимой беременным), а также микроэлементов: железа, магния, калия, цинка (в 70 г суточная норма!) и т.д. Шпинат сохраняет большинство полезных свойств даже при термической обработке.

Какой шпинат лучше: крупный или мелкий? В шпинате с более мелкими листьями (в молодом) сохраняется больше полезностей.

В 100 огурца содержится 15 ккал и он также состоит на 95 % из воды. Зеленый салат не зеленый салат без огурца:)) В нем есть те же полезные вещества, что и в айсберге, только, к сожалению, в меньшем количестве…

Кстати, огурец, шпинат и айсберг можно назвать супер-диетическими продуктами и потому, что они обладают так называемой «обратной калорийностью»: организм тратит на их переработку больше энергии, чем содержится в их самих!

Полезным свойствам авокадо я посвятила отдельную статью, здесь лишь напомню о самых важных: авокадо — источник большого количества витаминов и минералов, а также поли- и мононенасыщенных жирных кислот («полезных жиров»), которые крайне полезны для нашего организма и от которых мало вероятно вы наберете вес. А еще зеленый салат с авокадо — это очень вкусно!

Сыр пармезан послужит завершающей ноткой и придаст нашему салату прекрасный вкус. Также, как и во всех молочных продуктах, в пармезане содержится много витамина А.

Масла для заправки советую брать нерафинированные: они обладают уникальными ароматами и содержат большее количество полезных веществ.

Приготовление

«Травки» рвем на кусочки (я верю в то, что таким способом передается ваша положительная энергия:), нарезаем огурец и авокадо. Кладем все ингредиенты в глубокую тарелку, добавляем масло, уксус и приправы. Наконец, посыпаем все натертым на мелкой терке сыром. Приятного аппетита! Если вам понравился этот незамысловатый рецепт, жду отзывы в комментариях!


На десерт — порция хорошего настроения и позитива:)

Мне очень нравится цитата любимой мною Эвелины Хромченко: » Надо поверить в то, что ты реально достойна лучшего. Нужно перестать слушать о плохом, нужно перестать общаться с вечно ноющими людьми, поскольку все эти бытовые проблемы заразны. Если ты здорова, у тебя вообще нет проблем: просто много работай, и все сложится. Все решения очень просты. Толстая? Используй диету Майи Плисецкой: «Не жрать!» — и в момент похудеешь. Заждалась принца? Во-первых полюби себя, и прискачет целый полк на белых конях. И не ищи пути «к себе, к успеху, к гармонии» и к прочей ерунде. Будь проще. Да…и купи новые туфли! «
Резко? Да! Но и очень жизненно… Мне такие мысли поднимаю настроение и лишний раз напоминают, что все гениальное — просто, счастье есть везде — стоит лишь оглянуться, да и вообще, все замечательно, и все у нас получится!:)

Я желаю Вам оставаться здоровыми и красивыми!

И помните, что каждый из нас рожден быть счастливым!

С уважением, Владлена Юдина.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: